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白松露

Top 1意大利阿尔巴白松露 松露是一种比较昂贵的食材,其中最昂贵的当属意大利的阿尔巴白松露(Italian White Alba Truffle)。 这种松露非常难种植,因此价高难求。人们常常用经过训练的狗狗去寻找这种松露。 曾经,一个约1.51千克的松露以160,000...

白松露更贵 黑松露和白松露的区别 1、黑松露和白松露的外观不一样 白松露菌野生植物菌类,近似东菇、牛肝菌之类。 由于珍贵,有白色钻石之称。白松露菌是食物的调味料,要生吃,免煮,因为最有用的是白松露菌的香甜味,似蒜头的浓郁香味,遇火会走味。...

科学研究数据显示松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素,以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露...

白松露菌(学名:Tuber magnatum),野生植物菌类,近似冬菇、牛肝菌之类,产於意大利,被世人抬举,只出现於拍卖会及传媒头条新闻。 由於珍贵,有白色钻石之称。 由于松露对于生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长...

收购松露都是产地的人还有加工松露的企业,到底多少一斤没得准。因为货是不同的,比如同样菌形的11月份的价格远远不如3月份,还分为通货和各种不同级别的松露,一般分为特(直径5cm以上)一(3-5)二(2-3)三(1-2)级,价格依次递减1200-400/...

松露是一种食用真菌。黑松露和白松露只不过是品种和营养价值稍有不同而已。正要说作用的话我想只有是才吃了还有就是怎么吃好不好吃和怎么吃才能它的营养价值最大化了。 含丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、微量元素等,有极高的...

天然块菌 松露是一种主要生长在橡树须根部附近的泥土下、一年生的天然真菌类植物。种类约有30多种,其中白松露、黑松露是最美味的。通常松露的外观均是不规则形的球状,有的小如豆,也有大如富士苹果,切开来看,里面则是犹如迷宫般的大理石纹路...

松露的价格是按照成熟度与个体大小级别来分的。分为特级(直径5cm以上)一级(3-5cm)二级(2-3cm)三级(1-2cm),国内市场价格从1200-400元/kg。而国际上相当一部分黑松露是从中国进口,又再次出口到中国高端消费市场,乐此不疲。松露的成熟季...

白松露更加珍贵一些 意大利的阿尔巴白松露是最优质的白松露 可以称得上是“可以吃的白色钻石”因为比较稀有 所以比法国产的黑松露要更加珍贵一些

松露是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属,大约有10种不同的品种。松露多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在浓密的树林里,散布于树底120~150厘米方圆,块状主体藏于地下5~40厘米。松露对生长环境的要求极其苛刻,造成了...

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